Marbled Tea Eggs

Name: Marbled Tea Eggs
Total time: 90 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Agua; 5 g Anís estrellado; 20 g azúcar de roca; 5 g Canela en rama; 10 g hojas de té; 720 g Huevos; 3 g Pimienta de Sichuan; 5 g sal; 80 g salsa de soja; 40 g Salsa de soja oscura; 30 g Vino Shaoxing

⏱️ 90 dk 🔥 211 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Agua
5 g Anís estrellado
20 g azúcar de roca
5 g Canela en rama
10 g hojas de té
720 g Huevos
3 g Pimienta de Sichuan
5 g sal
80 g salsa de soja
40 g Salsa de soja oscura
30 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Cocine 720 g de huevos en agua hirviendo durante 8 minutos hasta que estén duros.

Retire los huevos, enfríelos en agua helada y golpee suavemente las cáscaras para crear grietas sin pelarlos.

Combine 1000 g de agua, 40 g de salsa de soja oscura, 80 g de salsa de soja y 30 g de vino Shaoxing en una olla.

Marbled Tea Eggs

Malzemeler

Hazırlanışı

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