Mischen Sie 53 g Mirin, 98 g Sake und 59 g Sojasauce in einer kleinen Schüssel.
Erhitzen Sie 14 g Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Legen Sie 4 grätenfreie Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die heiße Pfanne.
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