Hazırlanışı
1Snijd de flank steak in dunne plakjes en marineer met 10 g sojasaus, 10 g Shaoxing wijn en 10 g maïzena.
2Snijd de bosui in stukken en de gember en knoflook fijn.
3Verhit 30 g plantaardige olie in een wok en bak de gemarineerde biefstuk snel bruin. Haal uit de pan.