Luxe French Potatoes

Name: Luxe French Potatoes
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 bardak burro non salato; 0.75 pound Gruyère grattugiato grossolanamente; 0.5 pound Mozzarella Fresca; 0.75 çay kaşığı noce moscata grattugiata fresca; 2 bardak Panna fresca; 4 pound Patate Yukon Gold; 0.75 çay kaşığı pepe bianco appena macinato; 3 adet Pirofila, passaverdure, sac à poche; 2 çay kaşığı sale kosher; 4 g spicchio d'aglio

🔥 695 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 bardak burro non salato
0.75 pound Gruyère grattugiato grossolanamente
0.5 pound Mozzarella Fresca
0.75 çay kaşığı noce moscata grattugiata fresca
2 bardak Panna fresca
4 pound Patate Yukon Gold
0.75 çay kaşığı pepe bianco appena macinato
3 adet Pirofila, passaverdure, sac à poche
2 çay kaşığı sale kosher
4 g spicchio d'aglio

Hazırlanışı

Preriscaldare il forno a 190°C. Sbucciare e affettare finemente 1814 g di patate Yukon Gold.

In una casseruola, sciogliere 91 g di burro a fuoco medio-basso. Aggiungere 4 g di spicchio d'aglio tritato e cuocere per 1 minuto.

Incorporare 392 g di panna fresca, 4 g di noce moscata e 4 g di pepe bianco. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Luxe French Potatoes

Malzemeler

Hazırlanışı

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