Mamidikaya Pappu

Name: Mamidikaya Pappu
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 600 g Acqua; 1 g Assafetida; 10 g coriandolo; 3 g curcuma in polvere; 5 g foglie di curry; 20 g Ghee; 150 g mango; 20 g peperoncino; 3 g peperoncino; 8 g sale; 5 g semi di cumino; 5 g semi di senape; 200 g toor dal

⏱️ 50 dk 🔥 102 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
600 g Acqua
1 g Assafetida
10 g coriandolo
3 g curcuma in polvere
5 g foglie di curry
20 g Ghee
150 g mango
20 g peperoncino
3 g peperoncino
8 g sale
5 g semi di cumino
5 g semi di senape
200 g toor dal

Hazırlanışı

Sciacquare 200 g di toor dal e metterlo nella pentola a pressione con 600 g di acqua e 3 g di curcuma.

Cuocere a pressione per 4-5 fischi, quindi lasciare raffreddare completamente.

Aggiungere 150 g di mango a pezzi, 8 g di sale e 3 g di peperoncino alla dal cotta.

Mamidikaya Pappu

Malzemeler

Hazırlanışı

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