Mamidikaya Pappu

Enjuague 200 g de toor dal y colóquelo en una olla a presión con 600 g de agua y 3 g de cúrcuma.

Cocine a presión 200 g de toor dal durante 4-5 silbidos, luego deje que la presión se libere naturalmente.

Agregue 150 g de mango picado y 8 g de sal al dal cocido y mezcle bien.