Pintade aux Choux

Name: Pintade aux Choux
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g arpacık soğanı; 1300 g beç tavuğu; 100 g crème fraîche; 2 g defne yaprağı; 150 g füme domuz pastırması; 150 g havuç; 5 g ince tuz; 800 g kıvırcık lahana; 100 g pırasa; 20 g sarımsak; 200 g Sek beyaz şarap; 500 g tavuk bulyon; 5 g taze kekik; 30 g ördek yağı; 2 g öğütülmüş karabiber

⏱️ 120 dk 🔥 1253 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g arpacık soğanı
1300 g beç tavuğu
100 g crème fraîche
2 g defne yaprağı
150 g füme domuz pastırması
150 g havuç
5 g ince tuz
800 g kıvırcık lahana
100 g pırasa
20 g sarımsak
200 g Sek beyaz şarap
500 g tavuk bulyon
5 g taze kekik
30 g ördek yağı
2 g öğütülmüş karabiber

Hazırlanışı

Beç tavuğunu 30 g ördek yağında her tarafı altın rengi alana kadar derin bir tencerede mühürleyin.

Doğranmış 150 g havuç, 100 g pırasa, 80 g arpacık soğanı ve 150 g füme domuz pastırmasını ekleyip hafifçe terletin.

800 g kıvırcık lahanayı, 20 g sarımsağı, 2 g defne yaprağını ve 5 g taze kekiği tencereye ilave edin.

Pintade aux Choux

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!