Pintade aux Choux

Name: Pintade aux Choux
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g crème fraîche; 200 g Droge witte wijn; 30 g eendenvet; 5 g fijn zout; 2 g gemalen zwarte peper; 150 g gerookte spekblokjes; 500 g kippenbouillon; 20 g knoflook; 2 g laurierblad; 1300 g parelhoen; 100 g prei; 800 g savooiekool; 80 g sjalot; 5 g verse tijm; 150 g wortel

⏱️ 120 dk 🔥 1253 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g crème fraîche
200 g Droge witte wijn
30 g eendenvet
5 g fijn zout
2 g gemalen zwarte peper
150 g gerookte spekblokjes
500 g kippenbouillon
20 g knoflook
2 g laurierblad
1300 g parelhoen
100 g prei
800 g savooiekool
80 g sjalot
5 g verse tijm
150 g wortel

Hazırlanışı

Verhit 30 g eendenvet in een braadpan en kleur de 1300 g parelhoen rondom goudbruin.

Voeg 150 g gesneden wortel, 100 g prei, 80 g sjalot en 20 g knoflook toe en zweet deze aan zonder kleur.

Bak 150 g gerookte spekblokjes kort mee en blus het geheel af met 200 g droge witte wijn.

Pintade aux Choux

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!