Hazırlanışı
1Pirinç ve urad dal'ı ayrı kaplarda 4-6 saat veya bir gece bekletin.
2Süzülmüş pirinç ve urad dal'ı pürüzsüz bir hamur elde edene kadar öğütün.
3Hamuru tuz ve çemen otu tohumu ile karıştırıp 6-8 saat veya iki katına çıkana kadar mayalandırın.
