Yasai Zosui

Name: Yasai Zosui
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 700 g Agua; 200 g Arroz japonés de grano corto; 20 g cebolleta; 40 g champiñones shiitake; 100 g huevo; 5 g jengibre; 15 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 10 g Kombu; 15 g mirin; 1 g Nori; 2 g sal; 15 g Salsa de soja Usukuchi; 50 g zanahoria

⏱️ 35 dk 🔥 567 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
700 g Agua
200 g Arroz japonés de grano corto
20 g cebolleta
40 g champiñones shiitake
100 g huevo
5 g jengibre
15 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
10 g Kombu
15 g mirin
1 g Nori
2 g sal
15 g Salsa de soja Usukuchi
50 g zanahoria

Hazırlanışı

Remoja el kombu en 700 g de agua fría durante 30 minutos.

Calienta el agua con kombu lentamente hasta justo antes de hervir; retira el kombu.

Añade el arroz japonés, la zanahoria, los champiñones shiitake y el jengibre rallado al caldo.

Yasai Zosui

Malzemeler

Hazırlanışı

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