Çin mutfağının geleneksel ızgara teknikleriyle hazırlanan, sarımsak ve susam yağı aromalı nefis bir deniz ürünü yemeği. Tel şehriye ve yumurta ile zenginleştirilerek sunulan, yaz sofralarına ferahlık katan bir lezzet.
İstiridyelerin okyanus esintisini korumak için yüksek ateşte sadece birkaç dakika ızgara yapman yeterli canım. Sarımsak ve soya sosunu karıştırırken taze soğanların canlı rengini kaybetmemesine dikkat et, lezzet dengesi tam kıvamında olmalı. 🐚
Malzemeler
- 100 g aglio
- 30 g cipollotti
- 50 g olio da cucina
- 10 g olio di sesamo
- 1200 g ostriche
- 2 g pepe nero
- 10 g peperoncino
- 30 g salsa di soia
- 50 g Vermicelli
Hazırlanışı
1Aprire 1200 g di ostriche, scartando i gusci vuoti.
2Tritare finemente 100 g di aglio, 30 g di cipollotti e 10 g di peperoncino.
3Scaldare 50 g di olio da cucina in una padella a fuoco alto.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
