Çin mutfağının geleneksel ızgara teknikleriyle hazırlanan, sarımsak ve susam yağı aromalı nefis bir deniz ürünü yemeği. Tel şehriye ve yumurta ile zenginleştirilerek sunulan, yaz sofralarına ferahlık katan bir lezzet.
İstiridyelerin okyanus esintisini korumak için yüksek ateşte sadece birkaç dakika ızgara yapman yeterli canım. Sarımsak ve soya sosunu karıştırırken taze soğanların canlı rengini kaybetmemesine dikkat et, lezzet dengesi tam kıvamında olmalı. 🐚
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 10 g chili
- 50 g cooking oil
- 100 g garlic
- 1200 g oysters
- 30 g scallions
- 10 g sesame oil
- 30 g soy sauce
- 50 g vermicelli
Hazırlanışı
1Soak 50 g vermicelli in warm water until softened, then drain.
2Finely mince 100 g garlic and 30 g scallions. Slice 10 g chili.
3Heat 50 g cooking oil in a wok. Add minced garlic and scallions, stir-fry for 15 seconds until fragrant.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
