Yangzhou Fried Rice

Name: Yangzhou Fried Rice
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aglio; 50 g carota; 100 g Char Siu (Maiale BBQ Cinese); 30 g cipollotti; 100 g gamberetti; 5 g olio di sesamo; 30 g olio vegetale; 2 g peperone; 50 g piselli; 400 g riso jasmine cotto freddo; 15 g salsa di soia; 120 g Uova; 10 g Vino Shaoxing; 5 g zenzero

⏱️ 35 dk 🔥 360 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aglio
50 g carota
100 g Char Siu (Maiale BBQ Cinese)
30 g cipollotti
100 g gamberetti
5 g olio di sesamo
30 g olio vegetale
2 g peperone
50 g piselli
400 g riso jasmine cotto freddo
15 g salsa di soia
120 g Uova
10 g Vino Shaoxing
5 g zenzero

Hazırlanışı

Tagliare a cubetti piccoli la carota, il peperone, il Char Siu e tritare finemente l'aglio, lo zenzero e la parte bianca dei cipollotti.

Scaldare 15 g di olio vegetale nel wok e saltare i gamberetti per un minuto, poi rimuoverli e metterli da parte.

Versare 15 g di olio vegetale nel wok e soffriggere aglio, zenzero e cipollotti per 10 secondi per sprigionare gli aromi.

Yangzhou Fried Rice

Malzemeler

Hazırlanışı

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