Yangzhou Fried Rice

Name: Yangzhou Fried Rice
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Char Siu (Chinesisches BBQ-Schweinefleisch); 120 g Eier; 50 g erbsen; 30 g Frühlingszwiebeln; 100 g garnele; 5 g ingwer; 400 g kalter gekochter Jasminreis; 50 g karotte; 10 g Knoblauch; 2 g Paprika; 30 g Pflanzenöl; 5 g Sesamöl; 10 g Shaoxing Wein; 15 g Sojasauce

⏱️ 35 dk 🔥 360 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Char Siu (Chinesisches BBQ-Schweinefleisch)
120 g Eier
50 g erbsen
30 g Frühlingszwiebeln
100 g garnele
5 g ingwer
400 g kalter gekochter Jasminreis
50 g karotte
10 g Knoblauch
2 g Paprika
30 g Pflanzenöl
5 g Sesamöl
10 g Shaoxing Wein
15 g Sojasauce

Hazırlanışı

Würfeln Sie die 50 g Karotten fein und schneiden Sie die 100 g Char Siu in kleine, gleichmäßige Stücke.

Verrühren Sie die 120 g Eier in einer Schüssel und braten Sie diese in 10 g Pflanzenöl kurz an, bis sie gestockt sind.

Erhitzen Sie 10 g Pflanzenöl im Wok und braten Sie 5 g Ingwer, 10 g Knoblauch und die weißen Teile der 30 g Frühlingszwiebeln für 10 Sekunden an.

Yangzhou Fried Rice

Malzemeler

Hazırlanışı

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