Chettinad Fish Fry

Name: Chettinad Fish Fry
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g chilipeper; 15 g Citroensap; 5 g curryblaadjes; 20 g Gember-knoflookpasta; 50 g Ghee; 5 g komijnzaad; 500 g Koningvis steaks; 10 g Korianderzaad; 3 g kurkumapoeder; 3 g peperkorrels; 20 g rijstebloem; 15 g tamarindepasta; 5 g Venkelzaad; 5 g zout

⏱️ 40 dk 🔥 378 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g chilipeper
15 g Citroensap
5 g curryblaadjes
20 g Gember-knoflookpasta
50 g Ghee
5 g komijnzaad
500 g Koningvis steaks
10 g Korianderzaad
3 g kurkumapoeder
3 g peperkorrels
20 g rijstebloem
15 g tamarindepasta
5 g Venkelzaad
5 g zout

Hazırlanışı

Maal de peperkorrels, korianderzaad, komijnzaad en venkelzaad fijn.

Verhit 25 g ghee in een pan en bak de gemalen specerijen kort aan.

Voeg de gember-knoflookpasta, chilipeper, kurkumapoeder, zout en curryblaadjes toe en bak tot de olie zich scheidt.

Chettinad Fish Fry

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!