Pulire 300 g di calamari, rimuovendo la pelle e l'osso.
2
Tagliare i calamari puliti a pezzi di circa 2 cm.
3
In una ciotola, mescolare 30 g di gochugaru, 10 g di salsa di pesce, 30 g di sciroppo di mais, 15 g di olio di sesamo, 5 g di zucchero, 5 g di zenzero grattugiato e 20 g di aglio tritato.
