Wakame Soba

Reidratare 45 g di wakame essiccato in acqua fredda per 10 minuti, poi scolare.

Cuocere 397 g di noodles soba in acqua bollente secondo le istruzioni sulla confezione, poi scolare.

Scaldare 816 g di brodo caldo di soba e 600 g di acqua calda in una pentola.