Hazırlanışı
1Rooster 200 g hondstarre in een droge pan tot goudbruin en zet apart.
2Verhit 30 g ghee in dezelfde pan en voeg 5 g mosterdzaad, 5 g komijnzaad, 10 g chana dal en 10 g urad dal toe.
3Voeg 5 curryblaadjes, 10 g gesneden chili en 1 g duivelsdrek toe en bak kort.