Week de kombu in koud water en verwarm langzaam tot net voor het kookpunt.
Voeg de varkensgezichtshuid, awamori, gember, suiker, rijstazijn en koikuchi sojasaus toe aan het kombu-water.
Laat de ingrediënten sudderen tot de huid zacht is, ongeveer 2-3 uur.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
