Jappa-jiru

Malzemeler

• Malzemeler
• 80 g Awase miso ezmesi
• 300 g Daikon turp
• 100 g havuç
• 20 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
• 15 g Koikuchi soya sosu
• 10 g Kombu yosunu
• 150 g Konnyaku
• 200 g Morina balığı sütü
• 150 g morina karaciğeri
• 30 g Sake
• 200 g sert tofu
• 1000 g Su
• 50 g taze soğan
• 5 g tuz
• 20 g zencefil