Baek Kimchi

Name: Baek Kimchi
Total time: 70 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2000 g Chinakohl; 20 g ingwer; 50 g jujube; 30 g klebreis mehl; 50 g Knoblauch; 300 g Koreanischer Rettich; 50 g koreanischer Schnittlauch; 50 g Maronen; 200 g Nashi-Birne; 100 g Paprika; 20 g Pinienkerne; 230 g salz; 2000 g Wasser; 40 g zucker; 100 g Zwiebel

⏱️ 70 dk 🔥 157 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2000 g Chinakohl
20 g ingwer
50 g jujube
30 g klebreis mehl
50 g Knoblauch
300 g Koreanischer Rettich
50 g koreanischer Schnittlauch
50 g Maronen
200 g Nashi-Birne
100 g Paprika
20 g Pinienkerne
230 g salz
2000 g Wasser
40 g zucker
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Schneiden Sie 2000 g Chinakohl in mundgerechte Stücke und waschen Sie ihn gründlich.

Salzen Sie den Chinakohl mit 230 g Salz und lassen Sie ihn 2 Stunden ruhen, dabei alle 30 Minuten wenden.

Spülen Sie den Chinakohl gründlich ab und lassen Sie ihn gut abtropfen.

Baek Kimchi

Malzemeler

Hazırlanışı

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