Mala Dry Pot

Malzemeler

• Malzemeler
• 4 yemek kaşığı aceite de cacahuete o aceite vegetal
• 3 çay kaşığı Anís estrellado
• 3 yemek kaşığı Base de hot pot de Sichuan
• 1 pound Bok choy
• 1 çay kaşığı Canela en rama de 3 pulgadas
• 4 adet cebolletas
• 1 chalota
• 20 g Chiles Chao Tian Jiao o chiles de árbol secos
• 200 g cilantro y arroz al vapor
• 150 g congelado
• 8 g diente de ajo
• 1 yemek kaşığı Doubanjiang
• 2 ounce Fideos de frijol
• 1 g jengibre
• 2 çay kaşığı laurel
• 6 ounce Láminas de yuba
• 50 g Oreja de madera
• 4 ounce Panceta de cerdo
• 2 yemek kaşığı Pimienta de Sichuan
• 150 g raíz de loto
• 1 çay kaşığı sal
• 5 g sal
• 1 çay kaşığı semillas de comino
• 1 çay kaşığı Semillas de hinojo
• 3.5 ounce setas enoki
• 1 yemek kaşığı Vino Shaoxing
• 200 g zanahoria mediana