Patjuk

Spülen Sie 250 g getrocknete Bohnen und weichen Sie sie über Nacht in Wasser ein.

Gießen Sie die Bohnen ab und kochen Sie sie in 1800 g Wasser, bis sie weich sind (ca. 1 Stunde).

Pürieren Sie die weichen Bohnen und das Kochwasser, bis eine glatte Masse entsteht.