Yangseonji Haejangguk

Malzemeler

• Malzemeler
• 80 g doenjang
• 20 g gember
• 30 g gochugaru
• 50 g guk-ganjang
• 50 g knoflook
• 400 g Napa kool
• 40 g Perillazaadpoeder
• 500 g rundertrip
• 300 g rundvlees bloedcake
• 2000 g rundvleesbouillon
• 15 g sesamolie
• 200 g sojascheuten
• 100 g ui
• 10 g zout
• 5 g zwarte peper