Yangseonji Haejangguk

Name: Yangseonji Haejangguk
Total time: 100 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g aglio; 2000 g brodo di manzo; 400 g Cavolo cinese; 100 g cipolla; 80 g doenjang; 200 g germogli di soia; 30 g gochugaru; 50 g guk-ganjang; 15 g olio di sesamo; 5 g pepe nero; 40 g Polvere di semi di perilla; 10 g sale; 300 g torta di sangue di manzo; 500 g trippa di manzo; 20 g zenzero

⏱️ 100 dk 🔥 357 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g aglio
2000 g brodo di manzo
400 g Cavolo cinese
100 g cipolla
80 g doenjang
200 g germogli di soia
30 g gochugaru
50 g guk-ganjang
15 g olio di sesamo
5 g pepe nero
40 g Polvere di semi di perilla
10 g sale
300 g torta di sangue di manzo
500 g trippa di manzo
20 g zenzero

Hazırlanışı

Tagliare la torta di sangue di manzo e la trippa di manzo a pezzi di circa 3 cm.

Tagliare il cavolo cinese a pezzi di circa 4 cm e i germogli di soia a metà.

Tritare finemente la cipolla, lo zenzero, l'aglio e il peperone.

Yangseonji Haejangguk

Malzemeler

Hazırlanışı

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