Cold Tofu Skin and Carrot Salad

Name: Cold Tofu Skin and Carrot Salad
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g havuç; 3 g pul biber; 20 g sarımsak; 5 g Sichuan biberi yağı; 40 g soya sosu; 15 g susam yağı; 30 g taze soğan; 100 g Tofu derisi; 5 g tuz; 30 g çinkiang sirkesi; 10 g şeker

⏱️ 25 dk 🔥 129 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g havuç
3 g pul biber
20 g sarımsak
5 g Sichuan biberi yağı
40 g soya sosu
15 g susam yağı
30 g taze soğan
100 g Tofu derisi
5 g tuz
30 g çinkiang sirkesi
10 g şeker

Hazırlanışı

Tofu derisini şeritler halinde kesin ve yumuşaması için kısa süre sıcak suda haşlayıp süzün.

Havuçları ince jülyen doğrayın, 5 g tuz ile ovup suyunu salmasını bekleyin ve fazla suyunu sıkın.

Küçük bir kapta 40 g soya sosu, 30 g Çinkiang sirkesi ve 10 g şekeri pürüzsüz olana dek karıştırın.

Cold Tofu Skin and Carrot Salad

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!