Katsuo no Tataki Don

Name: Katsuo no Tataki Don
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g Daikon Rettich; 15 g dashi brühe; 20 g Frühlingszwiebel; 20 g ingwer; 200 g Japanischer Rundkornreis; 300 g Katsuo-Filet; 10 g Knoblauch; 30 g mirin; 1 g Nori-Alge; 10 g Pflanzenöl; 30 g Reisessig; 15 g Sake; 3 g salz; 2 g Sesamsamen; 5 g Shiso Blätter; 60 g Sojasauce

⏱️ 40 dk 🔥 653 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g Daikon Rettich
15 g dashi brühe
20 g Frühlingszwiebel
20 g ingwer
200 g Japanischer Rundkornreis
300 g Katsuo-Filet
10 g Knoblauch
30 g mirin
1 g Nori-Alge
10 g Pflanzenöl
30 g Reisessig
15 g Sake
3 g salz
2 g Sesamsamen
5 g Shiso Blätter
60 g Sojasauce

Hazırlanışı

Kochen Sie 200 g japanischen Rundkornreis nach Packungsanleitung.

Reiben Sie 20 g Ingwer und 10 g Knoblauch fein.

Mischen Sie 60 g Sojasauce, 30 g Mirin, 15 g Sake und 15 g Dashi Brühe für die Sauce.

Katsuo no Tataki Don

Malzemeler

Hazırlanışı

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