Roast Beef Burritos

Name: Roast Beef Burritos
Total time: 90 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g Ancho-Chili; 80 g Cotija-Käse; 30 g Guajillo Chili; 30 g Knoblauchzehen; 30 g Koriander; 5 g Kreuzkümmelsamen; 80 g Limette; 100 g Mexikanische Creme; 3 g Mexikanischer Oregano; 400 g Pinto-Bohnen; 800 g Rinderbraten; 10 g salz; 50 g Schweineschmalz; 300 g tomatillo; 600 g Weizentortilla; 150 g Zwiebel

⏱️ 90 dk 🔥 805 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g Ancho-Chili
80 g Cotija-Käse
30 g Guajillo Chili
30 g Knoblauchzehen
30 g Koriander
5 g Kreuzkümmelsamen
80 g Limette
100 g Mexikanische Creme
3 g Mexikanischer Oregano
400 g Pinto-Bohnen
800 g Rinderbraten
10 g salz
50 g Schweineschmalz
300 g tomatillo
600 g Weizentortilla
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Entfernen Sie die Kerne und Adern von 40 g Ancho-Chili und 30 g Guajillo-Chili.

Rösten Sie die Chilis, 300 g Tomatillos, 150 g Zwiebeln und 30 g Knoblauch trocken in einer heißen Pfanne, bis sie Blasen werfen.

Pürieren Sie die gerösteten Zutaten mit 5 g Kreuzkümmel, 3 g Oregano und Salz zu einer feinen Sauce.

Roast Beef Burritos

Malzemeler

Hazırlanışı

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