Ragi Dosa with Coconut Chutney

Name: Ragi Dosa with Coconut Chutney
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g chana dal; 10 g chili; 2 g chili; 5 g curryblaadjes; 1 g Duivelsdrek; 5 g fenegriekzaad; 10 g gember; 40 g Ghee; 150 g kokosnoot; 3 g mosterdzaad; 20 g poha; 200 g Ragi; 5 g tamarinde; 55 g urad dal; 700 g Water; 8 g zout

⏱️ 50 dk 🔥 443 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g chana dal
10 g chili
2 g chili
5 g curryblaadjes
1 g Duivelsdrek
5 g fenegriekzaad
10 g gember
40 g Ghee
150 g kokosnoot
3 g mosterdzaad
20 g poha
200 g Ragi
5 g tamarinde
55 g urad dal
700 g Water
8 g zout

Hazırlanışı

Spoel 200 g Ragi en 20 g chana dal, en laat 2 uur weken in 350 g water.

Pureer 150 g kokosnoot, 5 g gember, 5 g tamarinde, 1 g Duivelsdrek, 4 g zout en 5 g chili tot een gladde pasta.

Verhit 10 g ghee in een pan en voeg 3 g mosterdzaad, 5 g fenegriekzaad en 5 g curryblaadjes toe. Bak tot de mosterdzaadjes knallen.

Ragi Dosa with Coconut Chutney

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!