Ragi Dosa with Coconut Chutney

Name: Ragi Dosa with Coconut Chutney
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asant; 5 g Bockshornkleesamen; 20 g Chana Dal; 10 g Chili; 2 g Chili; 5 g curryblätter; 200 g Fingerhirse; 40 g Ghee; 10 g ingwer; 150 g kokosnuss; 20 g poha; 8 g salz; 3 g Senfsamen; 5 g tamarinde; 55 g Urad Dal; 700 g Wasser

⏱️ 50 dk 🔥 443 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asant
5 g Bockshornkleesamen
20 g Chana Dal
10 g Chili
2 g Chili
5 g curryblätter
200 g Fingerhirse
40 g Ghee
10 g ingwer
150 g kokosnuss
20 g poha
8 g salz
3 g Senfsamen
5 g tamarinde
55 g Urad Dal
700 g Wasser

Hazırlanışı

Spülen Sie 200 g Fingerhirse und 55 g Urad Dal gründlich ab.

Weichen Sie die gespülte Hirse und den Dal für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in Wasser ein.

Gießen Sie das Einweichwasser ab und mahlen Sie die Hirse und den Dal mit 2 g Salz zu einem glatten Teig.

Ragi Dosa with Coconut Chutney

Malzemeler

Hazırlanışı

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