Steamed Glutinous Rice Shao Mai (Sticky Rice Siu Mai)

Name: Steamed Glutinous Rice Shao Mai (Sticky Rice Siu Mai)
Total time: 105 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g cipollotti; 20 g funghi shiitake; 10 g gamberetti; 200 g Involtini per shao mai; 15 g olio da cucina; 5 g olio di sesamo; 150 g Pancetta di maiale; 2 g peperone; 300 g riso glutinoso; 20 g Salsa di ostriche; 20 g salsa di soia; 10 g Salsa di soia scura; 50 g salsiccia cinese; 15 g Vino Shaoxing; 15 g zenzero; 5 g zucchero

⏱️ 105 dk 🔥 311 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g cipollotti
20 g funghi shiitake
10 g gamberetti
200 g Involtini per shao mai
15 g olio da cucina
5 g olio di sesamo
150 g Pancetta di maiale
2 g peperone
300 g riso glutinoso
20 g Salsa di ostriche
20 g salsa di soia
10 g Salsa di soia scura
50 g salsiccia cinese
15 g Vino Shaoxing
15 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Ammolla 300g di riso glutinoso in acqua per 4 ore, poi cuocilo al vapore fino a renderlo tenero.

Taglia 150g di pancetta, 50g di salsiccia cinese, 20g di funghi shiitake, 10g di gamberetti e 30g di cipollotti a cubetti piccoli.

Scalda 15g di olio in un wok e friggi 15g di zenzero tritato e la parte bianca dei cipollotti per 10 secondi.

Steamed Glutinous Rice Shao Mai (Sticky Rice Siu Mai)

Malzemeler

Hazırlanışı

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