Steamed Glutinous Rice Shao Mai (Sticky Rice Siu Mai)

Name: Steamed Glutinous Rice Shao Mai (Sticky Rice Siu Mai)
Total time: 105 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Austersauce; 50 g Chinesische Wurst; 10 g Dunkle Sojasauce; 30 g Frühlingszwiebeln; 10 g garnele; 15 g ingwer; 300 g Klebreis; 15 g Kochöl; 2 g Paprika; 150 g Schweinebauch; 5 g Sesamöl; 200 g Shao mai Teigblätter; 15 g Shaoxing Wein; 20 g Shiitake-Pilze; 20 g Sojasauce; 5 g zucker

⏱️ 105 dk 🔥 311 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Austersauce
50 g Chinesische Wurst
10 g Dunkle Sojasauce
30 g Frühlingszwiebeln
10 g garnele
15 g ingwer
300 g Klebreis
15 g Kochöl
2 g Paprika
150 g Schweinebauch
5 g Sesamöl
200 g Shao mai Teigblätter
15 g Shaoxing Wein
20 g Shiitake-Pilze
20 g Sojasauce
5 g zucker

Hazırlanışı

Den Klebreis für mindestens zwei Stunden in Wasser einweichen, abgießen und anschließend für 20 Minuten dämpfen.

Schweinebauch, chinesische Wurst, Shiitake-Pilze und Garnelen fein würfeln.

Ingwer und die weißen Teile der Frühlingszwiebeln in 15 g Kochöl kurz anbraten, bis sie intensiv duften.

Steamed Glutinous Rice Shao Mai (Sticky Rice Siu Mai)

Malzemeler

Hazırlanışı

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