Potee Lorraine

Name: Potee Lorraine
Total time: 190 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aglio; 2 g alloro; 1500 g brodo di pollo; 300 g carote; 800 g cavolo; 150 g cipolla; 150 g gambi di sedano; 200 g pancetta; 600 g patate; 2 g peperone; 400 g porro; 5 g sale; 400 g Salsiccia di Morteau; 800 g spalla di maiale; 5 g timo

⏱️ 190 dk 🔥 948 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aglio
2 g alloro
1500 g brodo di pollo
300 g carote
800 g cavolo
150 g cipolla
150 g gambi di sedano
200 g pancetta
600 g patate
2 g peperone
400 g porro
5 g sale
400 g Salsiccia di Morteau
800 g spalla di maiale
5 g timo

Hazırlanışı

Tagliate la spalla di maiale a cubetti e la pancetta a listarelle, poi rosolatele in una pentola capiente fino a doratura.

Aggiungete la cipolla tritata, il porro a rondelle, le carote e il sedano a pezzi, lasciandoli appassire dolcemente senza colorarli.

Unite l'aglio schiacciato, il timo, l'alloro e il peperone, mescolando bene per insaporire il fondo di cottura.

Potee Lorraine

Malzemeler

Hazırlanışı

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