Frisee-Lardon Salad

Name: Frisee-Lardon Salad
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 yemek kaşığı Aceto bianco distillato; 0.5 bardak aceto di vino rosso; 2 yemek kaşığı erba cipollina fresca; 1 çay kaşığı Fior di sale; 4 adet grande cespo di frisée; 2 yemek kaşığı Olio d'oliva; 4 ounce pancetta; 1 çay kaşığı Sale e pepe; 1 Scalogno; 4 adet uova grandi

🔥 320 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 yemek kaşığı Aceto bianco distillato
0.5 bardak aceto di vino rosso
2 yemek kaşığı erba cipollina fresca
1 çay kaşığı Fior di sale
4 adet grande cespo di frisée
2 yemek kaşığı Olio d'oliva
4 ounce pancetta
1 çay kaşığı Sale e pepe
1 Scalogno
4 adet uova grandi

Hazırlanışı

Cuocere 113 g di pancetta fino a renderla croccante, quindi sgocciolarla e sbriciolarla.

Sbollentare 2 uova grandi per 7 minuti, raffreddarle, sgusciarle e tagliarle a spicchi.

Tritare finemente 25 g di scalogno e 30 g di erba cipollina fresca.

Frisee-Lardon Salad

Malzemeler

Hazırlanışı

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