Ishikari nabe (Hokkaido salmon miso hot pot)

Name: Ishikari nabe (Hokkaido salmon miso hot pot)
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Awase miso; 200 g Daikon turp; 100 g enoki mantarı; 20 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 20 g Koikuchi soya sosu; 10 g Kombu yosunu; 50 g mirin; 50 g Sake; 300 g sert tofu; 100 g shiitake mantarı; 400 g somon fileto; 1000 g Su; 50 g taze soğan; 20 g tereyağı; 5 g Yedi baharat karışımı; 300 g Çin lahanası

⏱️ 55 dk 🔥 518 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Awase miso
200 g Daikon turp
100 g enoki mantarı
20 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
20 g Koikuchi soya sosu
10 g Kombu yosunu
50 g mirin
50 g Sake
300 g sert tofu
100 g shiitake mantarı
400 g somon fileto
1000 g Su
50 g taze soğan
20 g tereyağı
5 g Yedi baharat karışımı
300 g Çin lahanası

Hazırlanışı

Kombu yosununu 1000 g soğuk su ile bir tencereye koyun ve kaynama noktasına gelmeden hemen önce (yaklaşık 80-85°C) alın.

Daikon turpu ve Çin lahanasını ekleyip yumuşayana kadar pişirin.

Somon filetoyu, sert tofuyu, shiitake ve enoki mantarlarını ekleyin.

Ishikari nabe (Hokkaido salmon miso hot pot)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!