Ven Pongal

Name: Ven Pongal
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1100 g Acqua; 20 g anacardi; 1 g Assafetida; 5 g foglie di curry; 50 g Ghee; 5 g grani di pepe; 100 g moong dal; 200 g Riso Sona Masuri; 5 g sale; 5 g semi di cumino; 15 g zenzero

⏱️ 35 dk 🔥 331 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1100 g Acqua
20 g anacardi
1 g Assafetida
5 g foglie di curry
50 g Ghee
5 g grani di pepe
100 g moong dal
200 g Riso Sona Masuri
5 g sale
5 g semi di cumino
15 g zenzero

Hazırlanışı

Sciacquare 100 g di moong dal e 200 g di Riso Sona Masuri sotto acqua corrente.

Scaldare 25 g di ghee in una pentola a pressione e tostare 20 g di anacardi fino a doratura.

Aggiungere 5 g di semi di cumino, 5 g di grani di pepe, 1 g di Assafetida e 15 g di zenzero grattugiato. Soffriggere per 30 secondi.

Ven Pongal

Malzemeler

Hazırlanışı

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