Remojar 10 g de tamarindo en 50 g de agua caliente durante 10 minutos.
2
Tostar 50 g de cacahuetes, 20 g de semillas de sésamo y 30 g de coco rallado deshidratado en una sartén seca hasta que estén fragantes.
3
Moler los cacahuetes tostados, el sésamo, el coco, 15 g de cilantro, 15 g de semillas de cilantro, 5 g de semillas de comino y 1 g de asafétida hasta obtener una pasta fina.
