Gutthi Vankaya Curry

Name: Gutthi Vankaya Curry
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g acı biber tozu; 1 g Asafetida; 5 g biber; 10 g biber; 5 g chana dal; 5 g defne yaprağı; 10 g demirhindi; 100 g domates; 50 g fıstık; 5 g Garam Masala; 3 g hardal tohumu; 15 g jaggery; 5 g kimyon tohumu; 15 g kişniş; 15 g Kişniş tohumu; 500 g küçük patlıcan; 50 g pişirme yağı; 30 g rendelenmiş hindistan cevizi; 20 g Sarımsak karanfil; 150 g soğan; 300 g Su; 20 g susam; 10 g tuz; 5 g urad dal; 15 g zencefil; 5 g zerdeçal tozu

⏱️ 55 dk 🔥 392 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g acı biber tozu
1 g Asafetida
5 g biber
10 g biber
5 g chana dal
5 g defne yaprağı
10 g demirhindi
100 g domates
50 g fıstık
5 g Garam Masala
3 g hardal tohumu
15 g jaggery
5 g kimyon tohumu
15 g kişniş
15 g Kişniş tohumu
500 g küçük patlıcan
50 g pişirme yağı
30 g rendelenmiş hindistan cevizi
20 g Sarımsak karanfil
150 g soğan
300 g Su
20 g susam
10 g tuz
5 g urad dal
15 g zencefil
5 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Patlıcanları 2 cm'lik parçalar halinde kesin ve bir kenara alın.

Sarımsak, zencefil, yeşil biber ve kişniş tohumunu pürüzsüz bir macun haline getirin.

Bir tavada 20 gr yağı ısıtın, hardal tohumunu, urad dalı, chana dalı ve kimyon tohumunu ekleyin.

Gutthi Vankaya Curry

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!