Chanko Nabe (Miso Base)

Name: Chanko Nabe (Miso Base)
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Awase miso; 200 g Daikon turp; 1500 g dashi suyu; 100 g enoki mantarı; 100 g havuç; 50 g Kızarmış Tofu; 30 g Koikuchi soya sosu; 50 g mirin; 50 g Sake; 300 g sert tofu; 100 g shiitake mantarı; 200 g Tavuk; 400 g tavuk budu; 50 g taze soğan; 15 g zencefil; 500 g Çin lahanası

⏱️ 65 dk 🔥 621 kcal 🍽️ 4 porsiyon