Trek de kombu in 300 g koud water voor de dashi.
Verwarm de kombu langzaam tot net voor het kookpunt, verwijder de kombu.
Voeg 50 g Koikuchi sojasaus, 50 g mirin en 20 g gember toe aan de dashi.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
