Dry Pot Chicken

Name: Dry Pot Chicken
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 250 g aardappelen; 100 g bleekselderij; 50 g bosui; 20 g chilipepers; 15 g Chinkiang azijn; 10 g Donkere sojasaus; 40 g Doubanjiang; 30 g gember; 1 g Kaneelstokje; 800 g Kip; 40 g knoflook; 20 g koriander; 2 g laurierblad; 200 g lotuswortel; 15 g maïzena; 150 g paprika; 200 g plantaardige olie; 5 g sesamolie; 30 g Shaoxing wijn; 5 g Sichuanpeper; 20 g sojasaus; 2 g Steranijs; 10 g suiker

⏱️ 55 dk 🔥 964 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
250 g aardappelen
100 g bleekselderij
50 g bosui
20 g chilipepers
15 g Chinkiang azijn
10 g Donkere sojasaus
40 g Doubanjiang
30 g gember
1 g Kaneelstokje
800 g Kip
40 g knoflook
20 g koriander
2 g laurierblad
200 g lotuswortel
15 g maïzena
150 g paprika
200 g plantaardige olie
5 g sesamolie
30 g Shaoxing wijn
5 g Sichuanpeper
20 g sojasaus
2 g Steranijs
10 g suiker

Hazırlanışı

Snijd de kip in blokjes van 2,5 cm en marineer met 10 g sojasaus, 30 g Shaoxing wijn en 15 g maïzena.

Snijd de paprika, bleekselderij, lotuswortel, aardappelen, gember, chilipepers en knoflook in stukjes.

Verhit 200 g plantaardige olie in een wok op hoog vuur. Voeg de gemarineerde kip toe en bak tot deze goudbruin is.

Dry Pot Chicken

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!