Dry Pot Chicken

Name: Dry Pot Chicken
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceite de sésamo; 200 g aceite vegetal; 40 g ajo; 2 g Anís estrellado; 100 g apio; 10 g azúcar; 1 g Canela en rama; 50 g cebolleta; 20 g chiles; 20 g cilantro/coriandro; 40 g Doubanjiang; 30 g jengibre; 2 g laurel; 15 g maicena; 250 g patatas; 5 g Pimienta de Sichuan; 150 g pimiento morrón; 800 g Pollo; 200 g raíz de loto; 20 g salsa de soja; 10 g Salsa de soja oscura; 15 g vinagre de Chinkiang; 30 g Vino Shaoxing

⏱️ 55 dk 🔥 964 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceite de sésamo
200 g aceite vegetal
40 g ajo
2 g Anís estrellado
100 g apio
10 g azúcar
1 g Canela en rama
50 g cebolleta
20 g chiles
20 g cilantro/coriandro
40 g Doubanjiang
30 g jengibre
2 g laurel
15 g maicena
250 g patatas
5 g Pimienta de Sichuan
150 g pimiento morrón
800 g Pollo
200 g raíz de loto
20 g salsa de soja
10 g Salsa de soja oscura
15 g vinagre de Chinkiang
30 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corta el pollo en trozos de 2.5 cm y marina con 10 g de salsa de soja, 15 g de maicena y 30 g de vino Shaoxing.

Corta las patatas y la raíz de loto en rodajas finas. Corta el pimiento morrón y el apio en trozos. Pica el jengibre, el ajo y la cebolleta.

Calienta 200 g de aceite vegetal en un wok a fuego medio-alto. Fríe las patatas y la raíz de loto hasta que estén doradas, retira y reserva.

Dry Pot Chicken

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!