Gomtang Guksu

Name: Gomtang Guksu
Total time: 510 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g ei; 20 g gember; 50 g Knoflookteentjes; 1500 g runder mergpijp; 500 g Runderborst; 1500 g runderschenkelbotten; 30 g sojasaus; 400 g tarwenoedels; 100 g ui; 8000 g Water; 15 g zout; 5 g zwarte peper

⏱️ 510 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g ei
20 g gember
50 g Knoflookteentjes
1500 g runder mergpijp
500 g Runderborst
1500 g runderschenkelbotten
30 g sojasaus
400 g tarwenoedels
100 g ui
8000 g Water
15 g zout
5 g zwarte peper

Hazırlanışı

Spoel 1500 g runder mergpijp, 1500 g runderschenkelbotten en 500 g runderborst af onder koud water.

Doe de botten en het vlees in een grote pan met 8000 g water, 50 g knoflookteentjes en 20 g gember.

Breng aan de kook en schuim continu af gedurende 3-4 uur, tot het vlees gaar is.

Gomtang Guksu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!