Gomtang Guksu

Name: Gomtang Guksu
Total time: 510 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 8000 g Agua; 100 g cebolla; 50 g Dientes de ajo; 400 g fideos de trigo; 1500 g huesos de caña de res; 1500 g huesos de tuétano de res; 100 g huevo; 20 g jengibre; 500 g Pecho de res; 5 g pimienta negra; 15 g sal; 30 g salsa de soja

⏱️ 510 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
8000 g Agua
100 g cebolla
50 g Dientes de ajo
400 g fideos de trigo
1500 g huesos de caña de res
1500 g huesos de tuétano de res
100 g huevo
20 g jengibre
500 g Pecho de res
5 g pimienta negra
15 g sal
30 g salsa de soja

Hazırlanışı

Enjuague los huesos de tuétano y caña de res, y el pecho de res bajo agua fría.

Coloque los huesos y el pecho de res en una olla grande con 8000 g de agua, ajo y jengibre.

Hierva a fuego alto, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante al menos 4 horas, espumando continuamente.

Gomtang Guksu

Malzemeler

Hazırlanışı

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