Gyeongsang-do Dwaeji Galbi Jjim

Name: Gyeongsang-do Dwaeji Galbi Jjim
Total time: 130 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Doenjang; 30 g Gochugaru; 80 g Gochujang; 20 g ingwer; 20 g jujube; 200 g Karotten; 300 g Kartoffeln; 50 g Knoblauchzehen; 150 g Koreanische Birne; 50 g Maissirup; 50 g Maronen; 5 g schwarzer Pfeffer; 1200 g Schweinerippchen; 5 g Sesamsamen; 20 g Sesamöl; 30 g Shiitake-Pilze; 100 g Sojasauce; 1500 g Wasser; 50 g Zwiebel; 200 g Zwiebel

⏱️ 130 dk 🔥 1113 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Doenjang
30 g Gochugaru
80 g Gochujang
20 g ingwer
20 g jujube
200 g Karotten
300 g Kartoffeln
50 g Knoblauchzehen
150 g Koreanische Birne
50 g Maissirup
50 g Maronen
5 g schwarzer Pfeffer
1200 g Schweinerippchen
5 g Sesamsamen
20 g Sesamöl
30 g Shiitake-Pilze
100 g Sojasauce
1500 g Wasser
50 g Zwiebel
200 g Zwiebel

Hazırlanışı

Schneiden Sie 1200 g Schweinerippchen in mundgerechte Stücke.

Schneiden Sie 150 g koreanische Birne, 50 g Zwiebel, 50 g Knoblauch und 20 g Ingwer grob.

Pürieren Sie die Birne, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer mit 1500 g Wasser zu einer Marinade.

Gyeongsang-do Dwaeji Galbi Jjim

Malzemeler

Hazırlanışı

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