Fugu Zosui

Name: Fugu Zosui
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 700 g brodo dashi; 30 g cipollotto; 150 g filetto di pesce palla preparato; 15 g mirin; 2 g Nori; 300 g Riso giapponese a chicco corto; 15 g Sake; 3 g sale; 20 g Salsa di soia Usukuchi; 1 g scorza di yuzu grattugiata; 100 g uovo

🔥 707 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
700 g brodo dashi
30 g cipollotto
150 g filetto di pesce palla preparato
15 g mirin
2 g Nori
300 g Riso giapponese a chicco corto
15 g Sake
3 g sale
20 g Salsa di soia Usukuchi
1 g scorza di yuzu grattugiata
100 g uovo

Hazırlanışı

Gently slice the prepared fugu fillet into thin, bite-sized pieces.

In a medium pot, bring the dashi stock to a gentle simmer over medium heat.

Add the sliced prepared fugu fillet to the simmering dashi stock and cook for 1-2 minutes until just opaque.

Fugu Zosui

Malzemeler

Hazırlanışı

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