Deep-Fried Sugar-Coated Sweet Potato Balls

Pele y corte los 500 g de batata en trozos, luego cocínelos al vapor hasta que estén tiernos.

Triture la batata cocida y mézclela con los 200 g de harina de arroz glutinoso y 50 g de azúcar hasta formar una masa homogénea.

Forme pequeñas bolas con la masa y páselas por las semillas de sésamo para cubrirlas uniformemente.