Hazırlanışı
1Maya ve 500 g güçlü ekmek ununu bir kapta karıştırarak hamur bazını oluşturun.
2240 g yumurta, 72 g yumurta sarısı ve 100 g şekeri ekleyip hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun.
310 g tuz ve 15 g romu ilave ederek hamuru yoğurmaya devam edin.
