Sichuan Style Cured Pork Stir-fry (Làròu Chǎo Suànmiáo)

Name: Sichuan Style Cured Pork Stir-fry (Làròu Chǎo Suànmiáo)
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Chilischote; 30 g Doubanjiang; 300 g geräucherter Schweinebauch; 15 g ingwer; 20 g Knoblauch; 200 g Knoblauchsprossen; 30 g Pflanzenöl; 20 g Shaoxing Wein; 15 g Sojasauce; 3 g Szechuanpfeffer; 5 g zucker

⏱️ 45 dk 🔥 534 kcal 🍽️ 4 porsiyon