Jeonbok Jjim

Name: Jeonbok Jjim
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 800 g abalone; 30 g Cheongju (Kore şarabı); 20 g ginseng; 30 g hünnap; 2 g karabiber; 50 g kestane; 10 g kırmızı biber; 10 g perilla yağı; 20 g sarımsak; 40 g shiitake mantarı; 60 g soya sosu; 20 g soğan; 500 g Su; 15 g susam yağı; 10 g zencefil; 10 g şeker

⏱️ 50 dk 🔥 353 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
800 g abalone
30 g Cheongju (Kore şarabı)
20 g ginseng
30 g hünnap
2 g karabiber
50 g kestane
10 g kırmızı biber
10 g perilla yağı
20 g sarımsak
40 g shiitake mantarı
60 g soya sosu
20 g soğan
500 g Su
15 g susam yağı
10 g zencefil
10 g şeker

Hazırlanışı

Temizlenmiş 800 gr abalonu 500 gr su ile buharda pişirin.

Abalonları buharda pişerken, 60 gr soya sosu, 15 gr susam yağı, 10 gr şeker, 30 gr Cheongju, 20 gr sarımsak, 10 gr zencefil ve 10 gr perilla yağını karıştırın.

Sos malzemelerine 50 gr kestane, 20 gr ginseng, 30 gr hünnap, 40 gr shiitake mantarı, 20 gr soğan, 10 gr kırmızı biber ve 2 gr biber ekleyin.

Jeonbok Jjim

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!